Vous connaissez probablement déjà sa valeur dans la construction musculaire, il est maintenant temps d’apprendre comment utiliser la poudre de protéines pour la perte de poids.
Les poudres de protéines sont l’un des compléments les plus utilisés par les bodybuilders et les athlètes. En plus d’être rapidement et facilement absorbables par l’organisme, elles constituent une solution très pratique et efficace à la carence en protéines de toute personne active, qu’elle vise à prendre du volume ou à tonifier son physique déchiqueté.
Bien qu’il y ait probablement deux fois plus de discussions écrites ou orales qui soulignent la fonction principale des protéines dans la construction musculaire, son rôle tout aussi indispensable dans la perte de poids ne peut être minimisé. La vérité est que les protéines peuvent influencer la formation de nouveaux brins de muscles et l’épuisement des structures des cellules graisseuses plus que tout autre macronutriment.
Dans cet article, nous allons essayer de mettre davantage l’accent sur les effets de la supplémentation en protéines dans le domaine de la perte de poids. Mais avant de passer au comment, répondons d’abord au quoi, quand, pourquoi et où de notre sujet.
Quelles sont les poudres de protéines disponibles sur le marché ?
Il existe en fait 2 grandes catégories de poudres protéinées que vous pouvez acheter : celles à base de lait et celles à base de plantes.
Les deux sont les principales protéines que l’on trouve dans le lait, qui est séparément dérivé lors de la production du fromage. Toutes deux contiennent les 9 acides aminés essentiels nécessaires à la construction et au maintien de la masse musculaire et peuvent être transformées en poudres de protéines. Le petit-lait est la matière liquide qui reste lorsque le lait de vache utilisé dans le processus a coagulé (environ 20 % du lait). La caséine, quant à elle, qui représente les 80 % restants, constitue la majeure partie du fromage. Soit dit en passant, le lait humain est composé de 60 % de lactosérum et de 40 % de caséine.
La whey est la protéine en poudre la plus populaire parmi les bodybuilders et les athlètes. Comme elle est rapidement et facilement absorbée par notre système, elle peut être prise avant, pendant et après une séance d’entraînement. Il existe 3 types de whey disponibles sur le marché : Le concentré de lactosérum (le plus recommandable) ; l’isolat de lactosérum ; et l’hydrolysat de lactosérum.
Une étude de 9 mois menée par le laboratoire de performance humaine de l’Université du Connecticut aux Etats-Unis dans laquelle le nombre de sujets d’essai est divisé en trois groupes. Un groupe a reçu des suppléments de protéines de lactosérum, un groupe avec des protéines de soja, et le dernier avec des glucides. Le résultat publié dans le Journal of the American College of Nutrition indique que le groupe avec whey a montré avoir gagné plus de muscles et perdu plus de graisses corporelles que les deux autres groupes.
Les plus courants à base de plantes sont : soja, pois, hemprice
Si vous souffrez d’une intolérance au lactose ou si vous préférez simplement les compléments à base de plantes, il existe encore plusieurs options pour vous. Si tous les produits mentionnés ci-dessus sont d’excellentes sources de protéines supplémentaires, seul le soja contient également les 9 acides aminés essentiels que l’on trouve dans le lactosérum et la caséine. Le chanvre, quant à lui, est également une bonne source d’acides gras oméga-3 et oméga-6.
Quand devriez-vous commencer à prendre des suppléments de protéines en poudre ?
Si vous consommez suffisamment de protéines à partir de votre régime régulier d’aliments sains tels que la viande maigre de bovin et de volaille, les poissons gras, les œufs et d’autres excellentes sources dudit macronutriment, alors vous n’avez probablement pas besoin des suppléments. Cependant, si vous vous engagez dans des séances d’entraînement de haute intensité pour optimiser le gain musculaire et la perte de graisse, alors votre corps peut certainement utiliser des acides aminés protéiques supplémentaires. Le petit-lait a une teneur élevée en leucine, qui est connue pour sa propriété anabolique.
Les poudres protéinées de bonne qualité et non altérées sont sûres et efficaces et peuvent être prises par tout adolescent ou adulte dans les limites de la quantité quotidienne recommandée pour un âge et un poids corporel donnés. Même les femmes enceintes peuvent boire des shakes protéinés.
Pourquoi devriez-vous envisager de prendre des protéines en poudre lorsque vous essayez de perdre du poids ?
L’une des premières choses que l’on fait lorsqu’on essaie de se débarrasser de ses kilos superflus et de ses bourrelets disgracieux est de suivre un régime. Bien que la création d’un déficit calorique en réduisant certains des aliments gras que vous aimez vous aidera certainement à perdre l’excès de poids et vous permettra de rentrer à nouveau dans vos vieux jeans préférés, maintenir cette situation pendant une longue période est une autre histoire.
L’un des problèmes liés au fait de se contenter d’un régime au lieu de mettre en place un programme de remise en forme complet est que non seulement vous aurez une soudaine baisse d’énergie, mais que votre corps pourrait également utiliser certaines des protéines de vos muscles comme source d’énergie, ce qui entraînerait une perte de masse et de force. C’est ce qui se produirait si votre corps commence à sentir qu’il ne reçoit pas la même alimentation qu’auparavant. Même votre métabolisme va ralentir pour compenser la perte de la source d’énergie.
L’utilisation de poudres protéinées à faible teneur en glucides et sans sucre permet non seulement d’éviter ces problèmes, mais aussi d’apaiser la faim et de donner l’énergie nécessaire aux séances de musculation et de combustion des graisses.
Où pouvez-vous acheter des poudres protéinées ?
Outre les détaillants en ligne réputés, il existe plusieurs magasins de santé et même des supermarchés qui vendent une gamme de produits provenant de sociétés de nutrition sportive très respectées. Il est préférable de faire quelques recherches préalables et de prendre le temps de lire les étiquettes avant de prendre une décision. Essayez d’éviter les produits qui contiennent des sucres raffinés comme le fructose, le saccharose, etc.
Comment utiliser la poudre de protéines pour perdre du poids ?
La poudre de protéines est, bien sûr, mieux consommée sous forme de shake que vous pouvez utiliser pour vous réhydrater pendant et après une séance de musculation ou d’autres activités sportives telles qu’une course matinale, un cours de danse ou une partie de basket-ball improvisée. Il suffit de diluer 20-25 grammes de poudre dans un grand verre ou une bouteille de gym d’eau froide, de bien secouer, et c’est prêt à boire.
Je ne vais pas vous mentir, le petit-lait dans sa forme la plus pure n’a pas vraiment bon goût. N’oubliez pas qu’il s’agit d’un sous-produit du lait caillé. Sous forme de poudre cependant, vous pouvez acheter des variantes aromatisées telles que chocolat, vanille ou fraise. Ce sera toutefois mieux si vous pouvez trouver un produit dont la composition ne contient ni sucre raffiné ni édulcorant artificiel. Cependant, il existe plusieurs façons saines de rendre les poudres protéinées plus agréables ou du moins carrément appétissantes. Vous pouvez l’inclure dans des shakes ou des smoothies aux fruits frais en la passant simplement au mixeur avec des glaçons, des bananes, des baies, des carottes, des ananas et d’autres fruits, légumes et noix délicieux et riches en fibres et en antioxydants. Les possibilités sont en fait illimitées si vous êtes assez créatif dans le mélange des saveurs. Mais tenez-vous-en aux ingrédients frais et biologiques pour le bien de votre santé.